500 gr de
farinha
200 gr de
açúcar200 gr de manteiga
2 ovos
Raspa de 1 limão
Com a batedeira, misturar bem o açúcar com a margarina. Adicionar os ovos 1 a 1
até obter um creme fofo. Juntar a farinha de uma só vez. Estender a massa com o
rolo de cozinha até ficar +/- com meio cm de espessura. Cortar com as formas
que quisermos, ou cortar com um copo.
Levar a
cozer em forno pré-aquecido cerca de 10/15 min.
Pode-se
polvilhar com açúcar em pó.