quinta-feira, 29 de novembro de 2012

Bolo de mel e azeite




300 g de farinha
150 g de açúcar
4 ovos
2,5 dl Mel

2 dl de azeite

Bate-se muito bem o mel com o azeite e acrescenta-se os ovos inteiros, um a um. Junta-se, depois, o açúcar e bate-se bem. Adiciona-se, de seguida, a farinha. Deita-se numa forma bem untada e polvilhada com farinha.
Junte um punhado de nozes ao preparado, fica uma delícia.
Leva-se a cozer em forno médio cerca de 45 minutos.