terça-feira, 14 de junho de 2016

Bavaroise de ananás


Esta sobremesa foi feita da seguinte maneira:

1 pacote de gelatina de ananás 
5 ovos (claras em castelo)
6 colheres de sopa de açúcar
1/2 L leite
1 colher de sobremesa de farinha "Maizena"

Bater as gemas com o açúcar, a gelatina em pó, a maizena e o leite morno.
Vai a levantar fervura e depois de frio, junta-se as claras em castelo.
Colocar o preparado numa forma e levar ao frigorífico, até estar bem solidificado (costumo utilizar uma forma de plástico da tupperware).