domingo, 12 de abril de 2015

Um Domingo com cozido à portuguesa

Um Domingo atarefado com as panelas,
 já cheias, para fazer o almoço.


As batatas, as cenouras e a couve lombarda
não podem faltar para acompanhar este prato.
Chouriço de carne, chouriço de sangue, morcela e farinheira 
fazem parte do meu cozido.
Carne de porco (courato).
Carne de vaca, carne de porco (chispe, rabo, orelha e toucinho entremeado) 
não podiam faltar.


Depois de um Domingo com um cozido à portuguesa, claro que a próxima semana está garantida com as sobras...  J