Espetada de frango enrolado em bacon / ananás / pêssego e salsicha Toscana
Espetada de peru enrolado em bacon / ananás e tâmaras
Uma boa combinação de sabores...
Salada para acompanhar |
Espaço de reflexão, aprendizagem e pesquisa sobre tudo o que se relaciona com o sentido do gosto
1ª camada de batata |
Bacalhau em lascas |
Cebolada |
Ovos em rodelas |
2ª camada de batata |
Broa picada |
Azeite |
Queijo da ilha ralado |
Salada |
Canja de galinha |
Bola de carnes |
Torta de marisco |
Queijo saloio |
Estas bonitas flores foram a oferta para a minha sogra |
Um Domingo atarefado com as panelas, já cheias, para fazer o almoço. |
As batatas, as cenouras e a couve lombarda não podem faltar para acompanhar este prato. |
Chouriço de carne, chouriço de sangue, morcela e farinheira fazem parte do meu cozido. |
Carne de porco (courato). |
Carne de vaca, carne de porco (chispe, rabo, orelha e toucinho entremeado) não podiam faltar. |