quarta-feira, 7 de janeiro de 2015

Pão-de-ló de Alfeizerão

Foto retirada da internet

Hoje, deixo aqui um bolo muito simples de fazer e também muito bom. J

6 gemas
2 ovos inteiros
120gr de açúcar
50gr de farinha com fermento

Bater as gemas, os ovos inteiros e o açúcar até crescer e ficar um creme fofo e esbranquiçado (cerca de 10 minutos). 
Envolver delicadamente a farinha no creme, em movimentos circulares, sem bater. 
Verter a massa numa forma forrada com papel vegetal. 
Levar ao forno a 200ºC durante 7 a 10 minutos, consoante quiser o bolo mais ou menos líquido no interior.