Foto retirada da Internet
4 ovos
150gr de açúcar
150ml de margarina
300gr de farinha
15gr de fermento em pó
3 colheres de cacau em pó
150ml de café
150gr de nozes e amêndoas
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Bata os ovos e misture com o açúcar até ficar uma pasta cremosa. Adicione a margarina e misture com a farinha, o fermento e o cacau. Misture a massa
com a massa dos restantes ingredientes, incluindo o café e os frutos secos.
Deite a massa numa forma de bolo inglês (pré-untada e polvilhada com
farinha).
Leve ao forno durante 45 minutos.
Deixe o bolo arrefecer, cubra com chocolate derretido (opcional) e polvilhe
com açúcar em pó.
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