O frango foi lavado, tirada a pele e foi temperado com sal, pimenta, alhos cortados, piri-priri, louro e vinho branco.
Ficou temperado de véspera para ganhar sabor.
Depois numa frigideira com um pouco de óleo frita-se o frango.
Acompanhei este prato com batatas fritas e uma salada de alface e tomate.
O vinho rosé da região de Setúbal, foi o escolhido para acompanhar a refeição.
