terça-feira, 15 de janeiro de 2013

Pudim de bolacha maria

 

Ingredientes:
1l de leite
1 pacote de bolacha maria
3 gemas de ovo
2 pacotes de pudim chinês
Açúcar para fazer os pudins (o indicado na embalagem)
Caramelo liquido q.b.

Um pouco de leite para dissolver os pudins com o açúcar e as gemas.
Vai ao lume o leite e as bolachas.
Assim que começar a ferver, juntar o pudim e mexer muito bem até a bolacha se desmanchar e engrossar um pouco.
Barrar uma forma com caramelo e colocar o pudim.
Vai ao frigorífico.
Servir bem fresquinho.

Adaptei esta receita que encontrei neste site