domingo, 25 de novembro de 2012

Pudim flan / pudim de ovos


6 ovos 
1/2 de leite
6 colheres de sopa de açúcar
100 gr de açúcar para fazer o caramelo

Batem-se os ovos inteiros com o açúcar.
Junta-se o leite ao preparado anterior.
Na forma faz-se o caramelo com o açúcar e um pouco de água.
Deita-se o preparado na forma e vai ao forno, em banho-maria, durante 60 minutos.

Retira-se do forno e desenforma-se só depois de bem frio.