A minha consoada e o almoço de Natal de 2024

e foi assim para começar o Jantar de Natal...

A minha mesa para receber o Natal a 24 de Dezembro, teve várias iguarias deliciosas...

No prato de peixe houve linguas de bacalhau e para prato de carne leitão assado em casa.

As iguarias doces presentes na minha mesa deste Natal foram:

o bolo rei, as fatias douradas, os sonhos, a lampreia de ovos, as castanhas de ovo, os ovos moles de Aveiro, e os frutos secos.😋

Para o almoço de Dia de Natal houve

 cabrito assado no forno com batatinha assadas e grelos salteados.

Continuação de Boas Festas.

Um almoço com vista mar

Espetada do lombo de novilho com batatas e legumes salteados

Lombo de bacalhau à lagareiro

 

Espetada de lulas e camarão tigre com batatas e legumes salteados

Torta de laranja do Argarve com chantily / Torta de amêndoa com chantily 

Estas são mais umas belas sugestões junto á praia de Porto de Mós, em Lagos, neste mês de Dezembro com uma temperatura muito agradável.

Alheiras no forno

Lava-se a alheira e seca-se muito bem com um guardanapo de papel.
Dá-se um golpe por trás, na pele, sem a tirar.
Embrulha-se em papel de alumínio e vai no forno durante aproximadamente 40 minutos a 180º.

Ao retirar o papel de aluminio, a pele da alheira está toda enrolada e retira-se facilmente.

Esta é uma maneira da alheira ficar muito sequinha. 

O acompanhamento foi grelos salteados e batatas assadas. 

Um doce para o lanche

Uma delicia.

Retirar da embalagem.

Levar ao forno pré aquecido a 200° durante 15 minutos.

Retirar do forno.

Polvilhar com canela e desfrutar desta delicia. 😋

Castanhas assadas a Air Fryer

As castanhas foram feitas da seguinte maneira:

- primeiro foi dado um golpe nas castanhas;

- de seguida foram colocadas em água quente com sal e erva doce durante 60 minutos.

 Estas castanhas foram feitas na Air Fryer a 200° durante 20 minutos.

Por cima, das castanhas, colocar 1 colher de sopa de sal grosso.

A meio do tempo agitar e voltar a colocar na Air Fryer

Ficam sempre muito estaladiças e saborosas. 😊