quarta-feira, 29 de junho de 2016

Bacalhau com camarão e broa de milho



Coze-se o bacalhau, batatas e ovos.
À parte faz-se um refogado com azeite, cebola e dentes de alho.

Depois de tudo cozido, é altura de preparar o tabuleiro.

Coloca-se as batatas cortadas às rodelas, o bacalhau às lascas (sem espinhas e peles), a cebolada, os ovos às rodelas, o miolo de camarão e por último a broa picada e um fio de azeite a cobrir a broa.

Vai ao forno até estar lourinho.