domingo, 31 de agosto de 2014

Cataplana com tiras de choco


Desta vez resolvi fazer uma cataplana com tiras de choco.

Faz-se um refogado com o azeite, cebola e tomate.
Junta-se umas tiras de pimento vermelho e as tiras de choco cortadas. 
Deixa-se cozinhar um pouco o peixe e de seguida junta-se rodelas de batata e fica a cozinhar mais um pouco.
De seguida junta-se ameijoas, delicias de lagosta, um pouco de aguardente, coentros, sal, pimenta e um pouco de picante.
Tapa-se a cataplana e deixa-se cozinhar.