domingo, 9 de dezembro de 2012

Mousse de chocolate



250 gr de tablete de chocolate
125 gr de margarina
125 gr de açúcar
5 ovos


Coloca-se num recipiente o chocolate e a margarina e leve ao lume em banho-maria até derreterem.
Quando estiverem líquidos, mexe-se com uma colher de modo a ficar tudo bem ligado.
Entretanto, bate-se as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e depois junte, em fio, o chocolate derretido.
Bata as claras em castelo bem firme e junte ao preparado anterior, mexendo sempre de cima para baixo e devagar.
E de seguida vai ao frigorífico.