terça-feira, 1 de dezembro de 2015

Carne assada com alecrim

Perna de porco com alecrim antes de ir ao forno

Perna de porco com alecrim no forno acompanhada com batatas.

A carne foi temperada com uma mistura de: azeite, sal, alho em pó, pimenta, colorau e piripiri.

No fundo do tabuleiro coloca-se rodelas de cebola.
De seguida a carne e por cima da carne, dentes de alho, folhas de louro, raminhos de alecrim e rega-se com vinho (nesta receita usei vinho tinto).

Noutro tabuleiro coloquei batatas temperadas com sal, pimenta, pimentão doce, óleo e foi ao forno.