quinta-feira, 29 de novembro de 2012

Torta de laranja




8 ovos
350 gr de açúcar
1 copo de sumo de laranja
raspa de 1 laranja
1 colher de chá de farinha
80 gr de manteiga derretida

Misture o açúcar com a farinha, a raspa de laranja e o sumo. De seguida junte os ovos, ligue muito bem até estar o açúcar desfeito, sem bater demais para não ganhar espuma. Junte a manteiga derretida e misture bem.
Deite a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e bem untado com margarina.
Leve a cozer em forno bem quente durante 20 minutos.
Verifique e retire do forno e vire o tabuleiro com cuidado sobre um pano polvilhado com açúcar.
Enrole a torta e deixe arrefecer.