quarta-feira, 30 de março de 2016

Folares da Páscoa

Depois de já ter publicado algumas receitas de Folar da Páscoa, mais uma vez alguém partilhou comigo as imagens da preparação de alguns folares e do resultado final. J



Fotos gentilmente cedidas pelo amigo Yuri



terça-feira, 29 de março de 2016

Dicas para tirar nódoas difíceis


Depois de vários pedidos, hoje deixo-vos aqui algumas dicas para tirar nódoas. 

Nódoas de ferrugem na roupa
Corte um limão ao meio, esfregue a nódoa com metade desse limão e sem passar por água coloque a peça estendida ao sol. Se a nódoa está há já muito tempo incrustada, talvez precisa repetir o processo mais do que uma vez. Depois de secar umas horas ao sol, lave-a na máquina com detergente normal.

Nódoas de relva na roupa
Dilua 1 colher de álcool em 3 de água. Com uma esponja limpa de detergentes, esfregue a nódoa muito gentilmente. Passe por água e deixe secar. Se o resultado não for o desejado, repita o processo mais vezes. Atenção, não use esta dica em tecidos delicados, como lã ou seda.

Nódoas de vinho tinto na roupa
Coloque a sua peça de roupa manchada num recipiente com leite gelado, o suficiente para cobrir a peça, ou pelo menos a nódoa que deseja retirar. Esfregue o local manchado para que o vinho seja absorvido pelo leite. Deixe repousar durante 10 horas para que o resultado seja o desejado e lave de seguida com água e sabão. 
Ou então:
Colocar a peça de roupa num recipiente que possa ir ao lume, tapar a mesma com leite e deixar ferver. Quando ferver desliga-se o lume e deixa-se arrefecer ainda “de molho”. Depois é lavar normalmente.
Atenção que este processo de fervura só pode ser usado em tecidos que aguentem altas temperaturas.
Este processo ajuda ainda a que os tecidos fiquem mais brancos. Trata-se de uma consequência natural do leite.
Por isso, sempre que tenhamos uma nódoa de vinho tinto, o melhor é usar imediatamente vinho branco para a retirar. É isso mesmo. Vinho para eliminar vinho.
Se não tivermos vinho branco em casa, o melhor é recorrermos à espuma de barbear, que é perfeita para eliminarmos as tão aborrecidas nódoas de vinho.

Nódoas de óleo ou gordura na roupa
Dissolva uma gema de ovo numa tigela com água, o suficiente para que a mistura fique ligeiramente líquida. Passe na nódoa. Esta solução serve também para nódoas de betadine.
Ou então:
De Gordura (acabadas de fazer)
Coloque uma, ou várias folhas, de papel absorvente em cima da nódoa, de forma a que esta absorva a maior quantidade de gordura possível. 
Depois use água oxigenada e lave com água fria e nunca com água quente. Ao contrário do que se pensa, a água quente vai dificultar a extração da nódoa, porque a vai cozer.
De Gordura (feitas à algum tempo) / Manchas amarelas:
Acontece algumas vezes fazermos uma nódoa e não lavarmos logo uma toalha. Por vezes até são “guardadas” com a nódoa que não saiu na totalidade na primeira lavagem. E depois parece que além da nódoa nasceram umas inestéticas manchas amarelas.
Aí, devemos arranjar um alguidar grande (de maneira a que a toalha consiga ficar coberta com água. Junta-se água morna e um copo de bicarbonato de sódio e um punhado valente de sal. Deixar ficar de um dia para o outro.
No dia seguinte a toalha (ou qualquer outra peça de roupa) deverá ser lavada com detergente líquido para a loiça porque normalmente têm limão e são produtos extremamente suaves. O limão ajuda a manter a roupa branca.
Depois é passar abundantemente por água de forma a eliminar todos os vestígios do detergente.

Nódoas de pastilha elástica na roupa
Antes de iniciar o processo da remoção da pastilha, tente retirar o máximo possível com as mãos. Não utilize objetos, pois podem danificar a peça de roupa. De seguida, coloque um cubo de gelo sobre o que restou da pastilha durante alguns minutos até que fique mais fria e, consequentemente mais rija facilitando a sua completa remoção. Se a pastilha estiver suficiente dura poderá tirá-la facilmente com uma faca.
Outra forma para retirar este tipo de nódoas é colocar a peça num saco plástico e levá-la ao congelador. Quando esta estiver congelada, retire-a e remova a pastilha elástica com uma escova de dentes. Esfregue delicadamente para não danificar a peça de roupa.

Nódoas de roupa tingida
Coloque a peça tingida numa bacia com água fria e junte folhas de louro. Deixe atuar durante algumas horas e a cor que não pertence à peça desaparece. 

Nódoas de suor / transpiração na roupa
Para conseguir eliminar uma mancha antiga de suor, deite vinagre branco sobre a nódoa e deixe ficar por 30 minutos. Depois pode lavar e secar normalmente.
Pode também, experimentar dissolver uma aspirina em 100ml de água e coloque por cima da nódoa. Deixe atuar por 2 ou 3 horas e lave normalmente.

Nódoas de perfume na roupa
Coloque pó de talco sobre a mancha de perfume e deixe atuar até ver que a nódoa desapareceu. De seguida, esfregue a zona suavemente com uma escova até que o pó de talco (pode utilizar também farinha de milho) desapareça. Caso a mancha não desapareça totalmente, repita o processo as vezes necessárias até obter o resultado esperado. Tenha cuidado com tecidos delicados.

Nódoas de verniz das unhas na roupa
Coloque a mancha da roupa virada para baixo e sobre ela, estenda algumas folhas (sobrepostas) de papel absorvente. 
Derrame acetona sobre o papel e esfregue a zona manchada. Posteriormente lave a parte manchada com água fria e verifique se a nódoa saiu. Caso ainda não esteja completamente eliminada, repita o processo de novo, as vezes necessárias.

Nódoas de batom na roupa
O melhor para tirar nódoas de batom é o detergente da loiça, visto que este tem uma base gordurosa. Assim, passe a peça por água fria, aplique umas gotas de detergente diretamente na nódoa e esfregue gentilmente. Quando já tiver sido eliminada, pode lavar normalmente. 

Nódoas de chocolate
Lãs e sedas:
Se as nódoas forem recentes passe-as por água fria corrente. De seguida, cubra a nódoa com detergente líquido transparente, deixa atuar cerca de uma hora e lave em água morna.
Outra forma de eliminar as nódoas de chocolate é passar com glicerina na nódoa. Passe depois um algodão embebido em água morna na nódoa para remover a glicerina... e a nódoa!
Tapetes:
Cobrem-se os tapetes com pó de talco e deixa-se a atuar durante alguns minutos. De seguida aspiram-se os restinhos de chocolate e esfregam-se com uma mistura feita com álcool e água (partes iguais).
Tecidos laváveis:
Lavam-se muito bem com água e detergente líquido.
Devem ser lavados primeiro com água fria e depois com água quente para que fiquem impecavelmente limpos.
Caso as manchas sejam muito profundas, deverá utilizar água oxigenada.
Tecidos não laváveis:
Aqui as coisas complicam-se um bocadinho. O melhor mesmo é arranjar um pano velho de algodão embebido numa mistura feita de partes iguais de amoníaco e álcool e esfregá-lo nas nódoas.
Outros:
Se a nódoa for causada por chocolate quando nos estamos a deliciar com um belo fondue, é mais complicado removê-la. O ideal é tratar dela no imediato com água e sabão. É que o chocolate quente fixa-se muito mais na roupa.

Nódoas de mel na roupa
Faça uma mistura de bicarbonato de sódio e água quente. Coloque sobre a nódoa.
De seguida, lave e enxague muito bem com água fria.

Nódoas de café na roupa
Para tirar manchas de café da roupa, lave imediatamente com água fervente ou esfregue com um cubinho de gelo.
Ou então:
Nos tecido brancos, coloque a nódoa com água oxigenada.
Em tapetes ou alcatifas, coloque um pano embebido em álcool e vinagre branco, enxague e lave com champô para tapetes.

Nódoas de sangue na roupa
Use água oxigenada de 20 volumes misturada com água comum, na proporção de uma parte de água oxigenada para nove de água comum. Aplique a mistura na mancha e lave a nódoa com detergente líquido da loiça.

Nódoas de fruta na roupa 
Nos tecidos brancos, elimine-as com água misturada com amoníaco e enxague com água misturada com lixívia. Nos tecidos de cor, impregne a nódoa com álcool e enxague.

Nódoas de cola na roupa
Elimine os restos de cola dos tecidos com acetona.

Nódoas de frutos vermelhos na roupa
Com a nódoa ainda fresca, colocar imediatamente aguardente ou vinho branco e lavar com o detergente da loiça. 

Nódoas de cera na roupa 
Leve o artigo ao congelador. após umas horas verifique se consegue descascar 100% a cera e se ficou sem nódoa. Caso não tenha saído tudo, se a cera for branca, passe a ferro com um papel absorvente (rolo de cozinha) entre o tecido com nódoa de cera e o ferro. De seguida lavar bem.

Nódoas de caneta na roupa
Para retirar manchas de caneta em tecidos, deixe de molho em leite.



Compilação de dicas recolhidas na Internet.




Sugestão feita em trapilho

Desta a vez a sugestão é um tapete para a cozinha (160 cm x 75 cm).
Claro que o Kiko foi o primeiro a experimentar.  


Depois dos cozinhados, há sempre um tempinho livre (no sofá) para estas ideias...

domingo, 27 de março de 2016

A minha Páscoa de 2016


















Hoje partilho convosco o meu almoço de Domingo de Páscoa.


Entrada: Camarão cozido, ovos recheados e tábua de queijos com presunto.
Almoço: Borrego assado no forno com batatinhas e grelos salteados.
Sobremesa: Tarte de natas, Salame de chocolate, Folar de canela com erva doce e não podia faltar as amêndoas.







sábado, 26 de março de 2016

Folar de canela e erva-doce



O meu Folar de canela e erva-doce acabado de fazer...

2 ovos 
100gr de açúcar
Raspa da casca de 1 limão 
110ml de leite
100gr de margarina
1 colher de fermento
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de erva doce
Sal q,b,
500gr de farinha 

Para decorar:
1 ovo cozido
1 gema de ovo para pincelar
Açúcar em pó para polvilhar

Coloquei numa taça os ingredientes pela ordem indicada.
Depois de tudo envolvido e bem amassado, deixei a massa levedar durante umas 2 horas coberto com um pano. Enquanto a massa leveda, cozi o ovo num tacho com agua, um pouco de sal e uma casca de cebola (para dar cor ao ovo).
Voltei a amassar a massa, retirei  duas tiras da massa, coloquei a bola da massa num tabuleiro, o ovo ao centro e a tiras da massa em cima cruzadas.
Pincelei com a gema de ovo e foi ao forno durante 40 min. 
Depois de pronto polvilhei com açúcar em pó.




sexta-feira, 25 de março de 2016

Pizza rápida


Esta pizza rápida foi feita da seguinte maneira:

9 fatias de pão de forma
Polpa de tomate
Fatias de queijo
Fatias de fiambre
Fatias de chourição
Queijo mozzarela ralado 
Oregãos e um fio de azeite

Vai ao forno até o queijo estar derretido.



sábado, 19 de março de 2016

Dia do pai de 2016

 

Hoje partilho convosco a ementa do Dia do Pai.


Entrada: Camarão cozido, tábua de queijos e presunto, azeitonas temperadas.
Almoço: Macarrão gratinado com frango e alheira acompanhado de salada de alface com tomate.
Sobremesa: Pudim de ovos.
Jantar: Sopa de feijão manteiga com espinafres e rolinhos de salsicha,








quinta-feira, 17 de março de 2016

Esparguete à bolonhesa


O meu esparguete à bolonhesa foi feito da seguinte maneira:

Comece por fazer um refogado numa frigideira com cebola, alhos picados e um fio de azeite. 

Adicione logo de seguida tomate em pedaços, polpa de tomate e envolva tudo muito bem.

Junte a carne picada temperada com sal e pimenta, mexa e deixe cozinhar em lume brando.

Numa panela com água e sal coza o esparguete al dente
Junte o molho com a carne por cima do esparguete.
Polvilhe com salsa picada e queijo ralado.




terça-feira, 15 de março de 2016

Sugestão de um lanche com vitamina C


É altura de gripes e temos de "abusar" na vitamina C ...
Um docinho para acompanhar o sumo de laranja fica sempre muito bem.



sábado, 12 de março de 2016

Almôndegas com puré de batata e salada de alface



Estas almôndegas foram feitas da seguinte maneira:

Temperei a carne picada com sal, dentes de alho cortados e pimenta.
Deixei a carne temperada por umas horas.

Fiz bolinhas e passeia-as por pão ralado.

Num tacho fiz um refogado com cebola, dentes de alho e azeite.
De seguida juntei ao refogado polpa de tomate e um pouco de água.
Coloquei as almôndegas no tacho até estarem cozinhadas.

Para o acompanhamento foi puré de batata.
As batatas foram cozidas em água com sal e depois de escorridas foram passadas pelo passe-vite.
Foi novamente ao lume envolvendo com leite e margarina.

Por fim rectifiquei os temperos (sal e pimenta).



segunda-feira, 7 de março de 2016

Bolo de cenoura


O bolinho do fim de semana foi este (uma delicia):

3 ovos inteiros
2 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha
1 chávena de leite
1 chávena de óleo
3 cenouras raladas 
1 colher de chá de fermento

Junta-se tudo e vai ao forno durante uns 50 min (+ / - ).



Sugestões feitas em trapilho

Cesto para pão ou guardanapos
Hoje, deixo-vos aqui algumas soluções que criei com trapilho, oferecido pela CSM.
O resultado final está nestas fotos.


Depois dos cozinhados, há sempre um tempinho livre (no sofá) para estas ideias...

Cesto multiusos
Cesto multiusos
Cesto multiusos
Base para tachos