Sopa do campo

Hoje a minha sugestão é uma sopa. J

Comprei um saco no hipermercado que dizia "Sopa do campo" e que continha vários legumes todos cortados.
O saco desta sopa estava composto com: espinafres, cenoura, couve roxa, couve branca e alho francês.
Ficou uma sopa deliciosa.

Para a base usei:

Batatas (5 ou 6)

Cenouras (5 ou 6)

Courgettes (3)

Cebolas (2)

Azeite q.b.

Sal q.b.

Juntei todos os ingredientes numa panela com água e levei ao lume até estarem cozidos. Depois triturei tudo com a varinha mágica até ficar num creme.

Levei novamente ao lume, deixei ferver, juntei os legumes do saco e deixei cozer.