sábado, 8 de dezembro de 2012

Cogumelos salteados



2 dentes de alho picados
Coentos
Cogumelos
azeite
1 malagueta pequena ou piri-piri
Sal e pimenta
Refogue os alhos picados em azeite, acrescente os cogumelos partidos grosseiramente, junte os coentros e deixe ferver até que o molho fique apurado.
A esta receita também costumo acrecentar courgette partido às rodelas fininhas. Fica ótimo.