500gr de açúcar amarelo
500gr de cenoura, em puré
6 ovos
Raspa de 1 laranja
125gr de farinha
Bate-se os ovos com o açúcar.
Adicione o puré de cenoura, a raspa de laranja e a farinha.
Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga.
Vai ao forno.
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Enrola-se a torta e decora-se a gosto (por exemplo, polvilhada com açúcar).
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Enrola-se a torta e decora-se a gosto (por exemplo, polvilhada com açúcar).