segunda-feira, 25 de dezembro de 2017

A minha consoada e o almoço de Natal de 2017


A minha mesa para receber o Natal teve várias iguarias deliciosas ...

E as iguarias doces presentes na minha mesa deste Natal foram:

bolo rei, a torta de laranja, salame de chocolate, as fatias douradas, as azevias de batata doce com amêndoa, a tarte de natas e os frutos secos.




Continuação de Boas Festas



quinta-feira, 14 de dezembro de 2017

Sonhos de Natal

Foto retirada da  internet







400gr de farinha sem fermento
100gr de margarina
600ml de água
8 ovos
Raspa de uma laranja
1 pitada de sal
Açúcar
Canela 
1. Leve a água ao lume, com a margarina, raspa de uma laranja e uma pitada de sal;
2. Quando levantar fervura e a margarina estiver totalmente derretida, junte a farinha sem fermento e mexa bem, para fazer massa escaldada;
3. Bata a massa escaldada, numa batedeira, e junte oito ovos inteiros, um a um;
4. Com o óleo pré-aquecido a 170ºC, frite a massa. Utilize uma colher de gelado para formar os sonhos ou uma colher de sopa;
5. Passe os sonhos por açúcar e/ou canela. Se quiser pode fazer uma calda de açúcar, com rodelas de laranja. 



Encontrei esta receita aqui