domingo, 29 de maio de 2016

Bolinhos de coco

Foto retirada da Internet
Mais uma receita de bolinhos de coco.

250 gr de coco ralado
250 gr de açúcar
Raspa de um limão
4 ovos
2 colheres de sopa de farinha

Preparação
Coloque todos os ingredientes numa taça e amasse até obter uma mistura homogénea. 
Coloque colheradas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga.
Leve a cozer em forno pré  aquecido a 180º, até estarem levemente corados.

Não deixe cozer demasiado, depois de retirar do forno eles vão endurecer.


Encontrei esta receita aqui