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| Foto retirada da internet |
Deram-me esta receita e parece ser uma delicia...
6 limões
6 ovos
120gr de
manteiga sem sal
450gr de
açúcar
Lave bem os
limões.
Num tacho coloque o açúcar, a manteiga, o sumo e a raspa dos limões,
e leve ao lume até dissolver tudo muito bem.
Entretanto
bata os ovos, muito bem batidos.
Retire a
mistura de limão, açúcar e manteiga do lume e adicione os ovos batidos sem parar
de mexer. Leve novamente ao lume (brando), sem deixar de mexer e até a mistura
ferver e engrossar.
Retire do
lume e distribua pelos frasquinhos. Volte-os de cabeça para baixo para criarem vácuo e guarde no frigorífico ou num local fresco até
usar.