quinta-feira, 19 de novembro de 2015

Aniversário do meu Blog


Faz hoje 3 anos que publiquei o primeiro post neste blog. 
E até agora consegui 230 000 visitas.

J


quarta-feira, 18 de novembro de 2015

Empada de cogumelos e fiambre


Um empada gigante para o jantar...

A massa para esta empada é a massa tradicional que costumo fazer para as empadas de galinha.

O recheio foi de cogumelos com fiambre e foi feito da seguinte maneira:
Num tacho coloquei cebola picada com um pouco de margarida e deixei alourar.
Juntei farinha para engrossar o molho e de seguida fui juntando leite até ter o meu molho béchamel.
Por fim, juntei cogumelos laminados, fiambre cortado em cubos e retifiquei de sal e pimenta.
Deixei arrefecer para poder rechear a empada.


quarta-feira, 11 de novembro de 2015

Dia de São Martinho



Em dia de São Martinho não podia faltar, cá em casa, as castanhas assadas no forno

(receita já publicada).


quarta-feira, 4 de novembro de 2015

Pão integral acabadinho de sair do forno



320ml de água morna,
500gr de farinha para pão integral (usei da Nacional)
Sal q.b.

Coloca-se numa taça a água, a farinha e umas pedras de sal.
Envolve-se tudo muito bem e deixa-se a massa a repousar, por um tempo, tapada com um pano.
Depois da massa levedar, vai ao forno num tabuleiro polvilhado com farinha até estar lourinho.



terça-feira, 3 de novembro de 2015

Aniversário do KIKO

Bolo fofo na Caneca


O meu Kiko está de Parabéns. Faz hoje 11 aninhos. 
E até cantou os parabéns... J