Um empada gigante para o jantar... A massa para esta empada é a massa tradicional que costumo fazer para as empadas de galinha. O recheio foi de cogumelos com fiambre e foi feito da seguinte maneira: Num tacho coloquei cebola picada com um pouco de margarida e deixei alourar. Juntei farinha para engrossar o molho e de seguida fui juntando leite até ter o meu molho béchamel. Por fim, juntei cogumelos laminados, fiambre cortado em cubos e retifiquei de sal e pimenta. Deixei arrefecer para poder rechear a empada.